Kearifan Masyarakat Pegunungan Meratus Kabupaten Hulu S TENGAH MENGGUNAKAN MAKANAN LOKAL SEBAGAI BAGIAN KETAHANAN NASIOAL DI MASA PANDEMI

Sa'dianoor; Syamsul Maarif; Sobar Sutisna; Eddy Saptono; Achsannul Hakim; Zainuddin

doi:10.55960/jlri.v8i2.310

Kearifan Masyarakat Pegunungan Meratus Kabupaten Hulu S TENGAH MENGGUNAKAN MAKANAN LOKAL SEBAGAI BAGIAN KETAHANAN NASIOAL DI MASA PANDEMI

Sa'dianoor Universitas Pertahanan RI
Syamsul Maarif Universitas Pertahanan RI
Sobar Sutisna Universitas Pertahanan RI
Eddy Saptono Universitas Pertahanan RI
Achsannul Hakim Pemerhati Lingkungan dan Budaya Masyarakat Pegunungan Meratus
Zainuddin Universitas Lambung Mangkurat

DOI: https://doi.org/10.55960/jlri.v8i2.310

Keywords: pandemi, pangan, lokal

Abstract

Pandemi Covid 19 yang melanda Indonesia menyebabkan ketahanan pangan menjadi terganggu. Segala lapisan masyarakat khususnya yang bekerja di sektor non formal merasakan dampaknya. Desa inklusif diperlukan agar masyarakat Indonesia khususnya di pedesaan mampu menjaga kemandirian pangannya. Salah satu upaya yang dilakukan Pemerintah di Kalimantan Selatan adalah dengan memasyarakatkan kembali budaya makan ikan dan makanan lokal pengganti beras yaitu
ikur-ikur/jantan (jewawut). Kombinasi dua makanan ini diharapkan mampu menjaga ketahanan pangan masyarakat khususnya di wilayah pegunungan meratus.

Published

2022-10-17

How to Cite

Sa’dianoor, Syamsul Maarif, Sobar Sutisna, Eddy Saptono, Achsannul Hakim, & Zainuddin. (2022). Kearifan Masyarakat Pegunungan Meratus Kabupaten Hulu S TENGAH MENGGUNAKAN MAKANAN LOKAL SEBAGAI BAGIAN KETAHANAN NASIOAL DI MASA PANDEMI. Jurnal Lemhannas RI, 8(2), 75-82. https://doi.org/10.55960/jlri.v8i2.310

Download Citation

Issue

Vol 8 No 2 (2020)

Section

Articles